MAKASSARKULINERE.COM – Ayam B22 (betutu) asli Bali merupakan Ayam yg dimasak betutu yaitu bumbu genap, bumbu campur lengkuas, kunyit, kencur, jahe bawang merah dan putih, sereh lalu di masak tungkup di bungkus daun pinang di pasir panas.
Berhubung saat ini agak sulit untuk menerapkan memasak cara betutu secara tradisional maka, modifikasi saat ini adalah ayamnya bisa direbus, pangang atau dikukus.
Ayam betutu disajikan dengan plecing kangkung (kangkung dibelah), sambal bawang matah (bawang mentah disitam minyak panas) dengan sambel yang mantap. Bagi penggemar makanan pedas sajian ini patut di coba. Harga yang ditawarkan adalah Rp 20.000/ porsi.
Daftar harga ayam B22:
Ayam Potong/ras
Ukuran kecil: Rp. 60.000,-/ekor
Ukuran besar: Rp. 80.000,-/ekor
Ayam kampung: Rp. 100.000,-/ekor
Ayam suwir Rp. 20.000,-/cup
Sambal goreng hati Rp. 20.000,-/cup
Udang goreng tepung Rp. 20.000,-/cup
Tumis hati: Rp. 15.000/porsi
Nasi kotak: Rp. 20.000,-/kotak
Tambahan sayur atau sambal: Rp. 5.000,-
Juga melayani delivery via gojek.
Ayam B22 (Betutu)
Telp. 082291921811
Instagram: @ayamb22
Whatsapp: 08999888969
Line: @ayamb22
BBM: 52A8E5FF
