MAKASSARKULINER.COM – Hotel BEST WESTERN PLUS Makassar Beach sajikan Chef Salad ala Chef Yusuf Budiansyah dengan Bahan selada segar dikombinasi dengan udang panggang dan irisan daging asap keju serta ayam panggang. Disajikan dengan saus Thousand Island berbahan mayonaise, saus tomat, bawang bombay cincang dan putih telur rebus.
Paduan Saus Thousand Island memang sangat enak disantap bersama salad dan irisan daging. Mantap rasa sausnya cocok untuk semua hidangan yang tersaji.
Selain sajian salad, Chef Yusuf Budiansyah juga sajikan Seafood Pizza. Pizza ini menggunakan bahan homemade, campuran tepung, olive oil, garam, udang ,ikan dan cumi. Pizza sendiri ada 4 varian. Sweet pizza, seafood, smoke beef pizza dan vegetarian pizza.
Sajian menu Grill Salmon dengan bahan salmon dari New Zeland sangat menggugah selera. Paduan sajian Mashed potato souted vegetable dengan toping dilumuri keju serta Saus Thailand pilihan dari beragam saus membuat sajian ini selain enak dilihat juga enak di santap.
Menu Lamb Chop atau Iga Domba disajikan dengan bumbu garam merica dan mustard. Iga Domba ini dipanggang diatas arang grill. Penyajian dengan lelehan saus Black pepper dengan Condimen buncis kacang panjang dan irisan wortel sangat menggugah selera.