MAKASSARKULINER.COM – Goedang Popsa, tempat nongkrong baru di Makassar yang sajikan Kuliner Modern dengan view laut yang Fantastis.
Menunya disajikan dengan Modern Style, dengan konsep casual dining serta memiliki nuansa edukasi tentang wisata air dan sejarah POPSA Makassar.
Diharapkan keberadaan Goedang Popsa ini bisa menggabungkan unsur sejarah, edukasi, dan semangat kebaharian serta pariwisata di Makassar.
Restaurant dengan luas 705 persegi dengan kapasitas 350 sitting capacity, pengunjung dapat menikmati keindahan pantai losari dengan sudut pandang yang berbeda.
Goedang popsa buka dari pagi yakni jam 10 .00 sampai jam 02.00 wita dinihari.
Di lengkapi dua bar di lantai 1 dan di lantai 2 berikut teras untuk smoking area sangat cocok di jadikan tempat untuk menghabiskan waktu nongkrong , santai bersama teman teman maupun keluarga dengan view laut.
Executive Chef Goedang popsa Ahmad faisal atau biasa di sapa chef Ical menuturkan konsep casual dining sangat cocok dengan kondisi restaurant yang berada di area pantai.
Menu yang di sajikan tidak terlalu formal dengan sentuhan penyajian modern style meskipun menu tersebut adalah menu tradisional namun bisa terlihat mewah layaknya sebuah menu yang sangat memiliki kelas tersendiri.
“Banyak macam pilihan menu yang di tawarkan di goedang popsa,sekitar 80 menu menghiasi buku menu tersebut, dari all day breakfast menu , starter, soup maincourses dan dessert di sajikan dengan kisaran harga yang sangat relatif murah yakni hanya 35 ribu sampai 250 ribu sudah bisa menikmati kreasi menu dari saya,” tutur Chef Ical.
Hampir semua menu yang di ramu menggunakan mothode moderen salah satunya seperti metode sous Vide (su vid) cara unik ini dilakukan dengan memasukkan bahan ke dalam kantong kedap udara dengan suhu rendah.yang tentunya akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
Dan cara unik lainnya adalah dengan metode pengasapan dimana bahan makananan di asapi selama 12 jam dengan nama menu “ Slow cooked smoked beef brisket”
Tentunya tehnik ini akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda ketika berkunjung ke goedang popsa Makassar ungkap chef ical.
Penasaran dengan suasana dan citarasa menu yang disajikan ? Silahkan datang langsung ke lokasi.
Goedang Popsa
Jl. Ujung Pandang No. 4 Makassar.
(Letaknya di sebelah Kampoeng POPSA Food Court)
Instagram: @goedangpopsa
