Sambut Ramadhan, Hotel Aston Sajikan Menu Tradisonal

MAKASSARKULINER.COM – Untuk menyambut Ramadhan, Hotel Aston siapkan menu buka puasa dengan Menu Tradisional yang terdiri dari berbagai sajian khas dari beberapa daerah di Indonesia.

Menu Tradisional yang disajikan diantaranya
– Coto Makassar, disajikan dengan kuah coto yang kental dan nikmat
– Mie goreng ayam, dengan campur sayuran
– Tumis kacang panjang dan udang
– Cumi goreng dengan saus dabu-dabu
– Udang saos padang
– Ayam bakar dengan saus sambal

Untuk menambah kenikmatan menu tradisonal, ada 3 macam sambal yang disajikan yaitu:
– Sambal Bajak dari terasi, tomat, lombok kecil
– Sambel ijo dari lombok besar ijo bawang putih, merah
– Saus colo-colo dari ternate tomat lombok kecil dan kecap manis

Selain itu ada juga Mie ayam dengan campuran jamur dan sawi hijau. Kuahnya bisa terpisah atau digabung.
“Akan ada pergantian menu setiap 10 hari, dan kami juga menerima acara buka puasa dari corporate,” tutur Tri Hastuti Caisari, Marketing Communication Hotel Aston Makassar.

Jajanan Tajil yang tersedia yaitu:
– Jalangkote, lumpia, ubi goreng , Kolak pisang, Bubur sumsum, kue lapis dadar, cokelat onde-onde wijen, Tarajo, brownies cokelat, dan keju roll cake strawberry.

“Minuman Sagu mutiara dan Es Cendol sebagai minuman penghantar berbuka puasa.” tutup Irwan Pagattani selaku Executive Chef Hotel Aston Makassar.