Sate Gurita Mr.Daffa, Kenyal, Empuk & Gurih

MAKASSARKULINER.COM – Bagi penggemar Sate, ada sate berbahan daging gurita yang patut di coba. Sate Gurita Mr.Daffa ini rasanya kenyal, empuk dan gurih. Lokasinya terletak di jalan Lasinrang 42 Makassar.

“Berawal dari mencoba tumis gurita yang di tawarkan oleh teman dari Flores, lalu saya rasa lebih enak jika di bakar dalam bentuk sate dan ternyata enak,” tutur Daffa selaku pemilik kuliner Sate Gurita yang saat ini tergolong kuliner Anti Mainstream dan pertama di Makassar.

Didukung oleh keluarga yang menyuplai Gurita dari Toli Toli, Daffa memulai kuliner ini pada 4 juni 2016 dengan lokasi awal di pasar ikan di jalan Rajawali, lalu selanjutnya pindah ke jalan Lasinrang.

“Proses memasak Gurita sendiri, guritanya dicuci lalu di masak dulu, setelah itu lalu dipotong-potong lalu dicuci lagi dan dicampurkan dengan bumbu rempah. Gurita yang beratnya 5 sampai 7 kilo jika di masak akan menyusut dan hanya bisa menjadi 15 tusuk sate”, lanjut Daffa.

Sate disajikan menggunakan bumbu tradisional khas Makassar lalu ditaburkan bumbu kacang yang nikmat serta lontong di bandrol dengan harga Rp 15.000,-

“Beberapa pelanggan datang dari berbagai kalangan yang penasaran dan ingin mencoba makanan atau food Anti mainstream dan food kekinian ini,” ujar Daffa sambil membakar sate Gurita yang identik dengan tentakel nya yang empuk.

Rasa Sate Gurita ini mirip paru. Dan ternyata Sate gurita ini memiliki banyak khasiat dan dapat menambah massa otot, sangat cocok buat olahragawan. Binatang air laut ini juga sumber asam omega-3 lemak esensial, sehingga sangat efektif mengurangi resiko penyakit jantung, kanker dan depresi, seperti yang dikutip dari berbagai sumber.

Bagi yang penasaran silahkan pesan makanan ini via Gofood, atau datang langsung ke lokasi. Jam operasional dari pukul 4 sore sampai jam 1 malam.

Sate Gurita Mr. Daffa
Jalan Lasinrang 42
(Depan TK Balloon)
Makassar
Telp. 08114180305
Instagram: Octopus_unmainstream
Path: Octopus_unmainstream