MAKASSARKULINER.COM – Bagi yang ingin nikmati Pisang Peppe dengan suasana resto yang santai, ayo ke Alabaik Group. Salah satu outletnya yaitu Chopper, berlokasi di jalan Kasuari Makassar.
Harga seporsi Pisang Peppe adalah Rp 19.000 yang terdiri dari 4 pisang serta sambal tumis yang nikmat
Pisang peppe sebagai salah satu makanan khas Sulawesi Selatan, terbuat dari bahan pisang yang belum matang. Cara penyajiannya pun butuh proses dalam beberapa tahap.
Pisang yang telah dikupas dari kulitnya terlebih dahulu di goreng hingga berwarna kemerah-merahan, setelah itu masuklah pada proses penumbukan pisang/ digeprek.
Inilah yang dimaksud dengan kata “peppe” pada pisang. Nama lain dari pisang peppe adalah Sanggara Peppe.
Pisang yang telah ditumbuk digoreng kembali hingga berasa keras dan kriuk. Pisang peppe ini disajikan dengan sambal tumis yang sangat nikmat dengan campuran tomat, terasi, cabai kecil, serta garam.
Rasa pisang peppe tidak manis makanya makanan ini dimakan bersama sambal. Sama seperti bakara (sukun) atau ubi (singkong) goreng. Pisang peppe akan terasa nikmat sekali ketika kita dinikmati beramai-ramai bersama kerabat, apalagi kalau musim hujan dan disajikan dengan teh hangat.
Makassar Kuliner yang sempat mengunjungi salah satu Alabaik Cafe & Resto group yaitu Chopper, sangat menikmati Pisang Pisang peppe dengan suasana resto yang nyaman.
Chopper Cafe & Resto yang berlantai dua ini memiliki jam oprasional dari jam 8 pagi sampai 12 malam. Cafe ini menyajikan live musik pada malam hari.
Ayo ajak kerabat nikmati pisang peppe dengan suasana asyik hanya di Alabaik Cafe & Resto.
Chopper – Jl. Kasuari No.14 Makassar.
Silverhawk : Jl. A. Mappaodang No.20 Makassar
Los Bandidols – Jl. Manuruki Raya No. 45 Makassar
D’Angel – Jl. Pengayoman Ruko Jasper 3 Makassar
Chopper – Jl. Kasuari No.14 Makassar.
